Varnelli

via Plinio 15, Pompei

From 11:00am to 11:59pm

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Random Dishes

From Our Menu

  • 7.00

    MAI TAI

    rum bianco e scuro, orange curacao, s.lime, sc. orzata.

  • 4.00

    MARINARA

    Pomodoro San Marzano dell’Angro Sarnese-Nocerino Dop, origano, aglio, basilico, olio evo del Cilento.

  • 7.00

    PIZZA FRITTA

    Ricotta di Bufala, ciccioli napoletani, fior di latte, basilico, pepe, olio evo del Cilento.

  • STARTERS

     

    LE CRUDITÈ (mangia e bevi) ………………….. 25,00 €
    Ostriche, Tartare di Tonno, Gamberi Rossi, Scampi con ciuffetti di latte cotto, frutti di bosco, servito con Pimm’s Cocktail
    Oysters, Tuna Tartare, Red Prawns, Scampi with tufts baked milk, forest fruit, servited with Pimm’s Cocktail.


    INSALATINA DI SEPPIA* ………………………… 9,00 €
    con mandorle tostate, finocchio croccante e riduzione di Martini rosso.
    with toastes almonds, crunchy fennel, red Martini reduction.

    POLIPETTO ……………………………………………… 9,00 €
    con pomodoro San Marzano, olive e capperi su tarallo napoletano.
    Octopus with San Marzano Tomato, olives, capers with Neapolitan Tarallo.

    TORTINO …………………………………………………. 9,00 €
    di zucchine e gamberi* con crema di pane al segale.
    Zucchini and prawn tarte on rye bread sauce.

    IMPEPATA DI COZZE ……………………………….. 8,00 €
    Peppered with mussels.

    TIMBALLO DI MELANZANE ……………………. 8,00 €
    Aubergine cassarole woth tomatoes souce and mozzarella cheese.


    UOVO IN CAMICIA……………………………………. 7,00 €
    su salsa di parmigiano, guanciale croccante e cialda di pane.
    Poached eggs on parmesan cheese sauce, crispy bacon, crunchy bread.

    NEW CROQUE MADAME ………………………….. 7,00 €
    Panino con funghi porcini, besciamella, prosciutto cotto, pepe nero, noce moscata.
    Mushrooms, ham, black pepper and nutmeg.

    FRITTATINA DI PASTA NAPOLETANA ……… 3,50 €
    Neapolitan timbale of pasta.

    CROCCHÈ RIVISITATO ……………………………… 2,50 €
    con mortadella, salsa grana e noci.
    Crocché with mortadella, parmesan cheese sauce and walnuts.

    POLPETTA DI RISO ……………………………………. 2,50 €
    al Pulled Pork.
    White rice ball with Pulled Pork.

    CHIPS DI PATATE CACIO E PEPE ……………… 5,00 €
    Potatoes chips woth pepper and cheese.

    IL BABA’ VARNELLI …………………………………… 8,00 €

  • 10.00

    BRONTE

    Provola affumicata di Aversa, crema di pistacchio di Bronte, mortadella IGP Bologna, scaglie di parmigiano, olio evo del Cilento.

  • 6.00

    DIAVOLA

    Pomodoro San Marzano dell’Angro Sarnese-Nocerino Dop, fior di latte di Agerola, salamino piccante, olive nere di Gaeta, basilico, olio evo del Cilento.

Call Us: +39 081 1808 7876

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Un po’ di noi?

Varnelli pizza, bistrot & restaurant è un sogno, il mio sogno, che diventa realtà. Un’idea che mi porto nel cuore sin da quando, seppur giovanissimo, ho cominciato ad appassionarmi nel…

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Sapori, colori e odori della vera cucina mediterranea. Tutto impreziosito dalla cura della location, dal dettaglio e del comfort del cliente. Un’atmosfera sobria ma elegante dove a farla da padrone sono le portate servite come deliziosi bijoux. Ottima la pizza impasto di qualità e ben lievitato, ingredienti di notevole qualità. Nella dolce e amara terra pompeiana, Varnelli è un angolo di gusto che coccola tutti i palati, di grandi e piccoli. Un grazie particolare a tutto lo staff che ci ha serviti con gentile attenzione. Da aggiungere nella lista dei posti in cui ritornare.

Erica Amato

Sapori, colori e odori della vera cucina mediterranea. Tutto impreziosito dalla cura della location, dal dettaglio e del comfort del cliente. Un’atmosfera sobria ma elegante dove a farla da padrone sono le portate servite come deliziosi bijoux. Ottima la pizza impasto di qualità e ben lievitato, ingredienti di notevole qualità. Nella dolce e amara terra pompeiana, Varnelli è un angolo di gusto che coccola tutti i palati, di grandi e piccoli. Un grazie particolare a tutto lo staff che ci ha serviti con gentile attenzione. Da aggiungere nella lista dei posti in cui ritornare.

Erica Amato