Menù

LE CRUDITÈ (mangia e bevi) ………………….. 25,00 €
Ostriche, Tartare di Tonno, Gamberi Rossi, Scampi con ciuffetti di latte cotto, frutti di bosco, servito con Pimm’s Cocktail
Oysters, Tuna Tartare, Red Prawns, Scampi with tufts baked milk, forest fruit, servited with Pimm’s Cocktail.

INSALATINA DI SEPPIA* ………………………… 9,00 €
con mandorle tostate, finocchio croccante e riduzione di Martini rosso.
with toastes almonds, crunchy fennel, red Martini reduction.

POLIPETTO ……………………………………………… 9,00 €
con pomodoro San Marzano, olive e capperi su tarallo napoletano.
Octopus with San Marzano Tomato, olives, capers with Neapolitan Tarallo.

TORTINO …………………………………………………. 9,00 €
di zucchine e gamberi* con crema di pane al segale.
Zucchini and prawn tarte on rye bread sauce.

IMPEPATA DI COZZE ……………………………….. 8,00 €
Peppered with mussels.

TIMBALLO DI MELANZANE ……………………. 8,00 €
Aubergine cassarole woth tomatoes souce and mozzarella cheese.

UOVO IN CAMICIA……………………………………. 7,00 €
su salsa di parmigiano, guanciale croccante e cialda di pane.
Poached eggs on parmesan cheese sauce, crispy bacon, crunchy bread.

NEW CROQUE MADAME ………………………….. 7,00 €
Panino con funghi porcini, besciamella, prosciutto cotto, pepe nero, noce moscata.
Mushrooms, ham, black pepper and nutmeg.

FRITTATINA DI PASTA NAPOLETANA ……… 3,50 €
Neapolitan timbale of pasta.

CROCCHÈ RIVISITATO ……………………………… 2,50 €
con mortadella, salsa grana e noci.
Crocché with mortadella, parmesan cheese sauce and walnuts.

POLPETTA DI RISO ……………………………………. 2,50 €
al Pulled Pork.
White rice ball with Pulled Pork.

CHIPS DI PATATE CACIO E PEPE ……………… 5,00 €
Potatoes chips woth pepper and cheese.

IL BABA’ VARNELLI …………………………………… 8,00 €

QUADROTTO RIPIENO ………………………….. 15,00 €
di ricotta, pomodorino Pachino, tonno fresco e caprino conciato.
Stuffed quadrotto with ricotta, pachino tomato, fresh tuna, caprino coniato cheese.

TUBETTI …………………………………………………. 16,00 €
con gamberi rossi, pane saporito tostato al lime e granella di pistacchio.
Tubetti pasta with red prawns, crunchy lime bread and pistacchio grain.

LINGUINE……………………………………………….. 18,00 €
con cozze e riccio di mare.
Linguine pasta with mussels and sea urchin.

SPAGHETTI CON VONGOLE ………………….. 14,00 €
Spaghetti with calms.

RISOTTO ………………………………………………. 14,00 €
con porcini, Provolone del Monaco e speck croccante.
Risotto with porcino mushrooms, provolone del monaco cheese and crispy speck.

MARUZZE ……………………………………………… 12,00 €
con fiori di zucca. crema di tarallo, chips di zucchine, ciuffetti di latte cotto.
Maruzze pasta with crougette flower, neapolitan tarallo sauce, croucettes chips and tufts baked milk.

GNOCCO RIPIENO ………………………………… 12,00 €
di provola con pomodorino giallo, peperoncini verdi e burrata.
Stuffed gnocchi with provola cheese, yellow tomato, green chillies and burrata cheese.

SPAGHETTI CACIO E PEPE ……………………. 9,00 €
Spaghetti with pepper and cheese.

GNOCCO FUMÈ ……………………………………… 9,00 €
con provola e pomodoro.
Gnocchi with tomato sauce and smoked mozzarella cheese.

GRIGLIATA DI MARE ……………………………… 20,00 €
Filetto di spigola, tonno, gambero e calamaro* con maionese al Saint Germaint.
Mixed fish grill (sea bass fillet, fresh tuna, prawns and squid with Saint Germaint mayonnaise).

TRANCIO DI SALMONE …………………………… 14,00 €
al forno con miele, lime, crema di scarole e nocciole tostate.
Baked salmon slice with honey, lime, endive cream sauce and toasted hazelnuts.

FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI ……. 16,00 €
con finocchio fritto.
Fried shrimps and squid with fried fennel.

TRANCIO DI GALLINELLA ……………………… 18,00 €
al guazzetto con fresella napoletana e peperoncino calabrese.
Gallinella fish slice with neapolitan fresella and calabrian chili pepper.

TORRETTA DI TRIGLIA …………………………… 22,00 €
impanata con polenta, ripiena con spinaci al burro, accompagnata con una salsa al Gin.
Breaded polenta triglia fish buttered spinach and gin souce.

HAMBURGER DI CHIANINA 190gr. ca. ……. 14,00 €
Chianina beef burger.

MANZETTA PRUSSIANA …………………………. 25,00 €
beef.

TAGLIATA DI MANZO 300gr.ca. ………………..22,00 €
con rucola, grana e pomodorini.
Beef tagliata with rocket, cherry tomatoes and parmesan cheese.

INSALATA MISTA …………………………………….. 4,00 €
Mixed green salad.

VERDURE GRIGLIATE ……………………………… 4,00 €
Grilled vegetables.

PATATE AL FORNO / FRITTE …………………… 4,00 €
Roasted potatoes / french fries.

CONTORNI DEL GIORNO …………………………. 5,00 €
Side dish of the day.

VALERIANA, BRESAOLA, PASSION FRUIT, LIQUIRIZIA ………………………………………. 12,00 €
Valerian, air cured beef, passion fruit, licorice.

MISTICANZA, SEPPIA ALLA BRACE, COCCO,
FINOCCHI, GLASSA DI ACETO …………………………………………………………… 12,00 €
Mixed green salad, grilled cuttlefish, coconut, fennel, vinegar glaze.

SCAROLA RICCIA RUCOLA, POLLO GRIGLIATO,
ARANCIA E FETA ……………………………… 12,00 €
Curly endive, rocket, grilled chicken, orange and feta.

MOUSSE DI PERA …………………………………….. 7,00 €
con innesto di Williams su biscuits al cacao.
Williams pear mousse with chocolate crumble.

DELICE AL CIOCCOLATO FONDENTE …….. 6,00 €
su tappeto di mousse al cioccolato bianco.
Dark chocolate cake with white chocolate.

TIRAMISÙ MOON …………………………………….. 6,00 €

QENELLE DI CHEESECAKE …………………….. 20,00 €
con crumble scomposto.
Cheesecake qenelle with crumble biscuits.

Tortino …………………………………………………….. 20,00 €
alla pera con cioccolato fondente.
Dark molten chocolate cake with pear.